Jamón de cebo de campo ibérico
Jamón ibérico cebo de Campo

Jamón de Cebo de Campo Ibérico

(11 valoraciones de clientes)

317,63€ – 363,08€ P.V.P.

Ingredientes
Jamón de cerdo de cebo campo ibérico, sal, dextrosa, azúcar, antioxidante (E-316) y conservadores (E-252).
Curación
Más de 48 meses de curación en secaderos y bodegas naturales.

Presentación:
Pieza entera, centro deshuesado al vacío o loncheado a cuchillo.

SKU: JMH00103 Categoría:

Descripción

El Jamón de Cebo Campo Ibérico es un producto elaborado con la extremidad posterior del cerdo, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración. Proceden de animales cebados en explotaciones de cebo extensas que cumplen con todos los requisitos establecidos por ley, basándose su alimentación en piensos y pastos naturales.

La presentación del producto final puede ser entero de forma unitaria, centro deshuesado al vacío o loncheado a cuchillo.

Calidades: 100% Raza Ibérica, 75% Raza Ibérica y 50% Raza Ibérica.

Información adicional

Peso 9 kg
Selección Formato

Pieza entera, Loncheado a cuchillo (sobres 100Gr.), Centro deshuesado al vacío

Nota de Cata

ASPECTO VISUAL
Característico color rojo púrpura de su parte magra, aspecto brillante y suave de su grasa, buena infiltración y gran veteado.
TEXTURA
Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento, destaca su alta jugosidad.
AROMA
Su aroma es intenso, persistente, muy agradable y característico.
SABOR
Sabor delicado, jugoso y dulce, justo toque salado concebido por un buen proceso de salazón y curación. Un deleite para el paladar

Valor Nutricional

El Jamón Ibérico es un excepcional producto que cuenta con magníficas propiedades beneficiosas para la salud.

Está considerado uno de los productos con niveles proteicos más elevados no sólo en cuanto a cantidad sino también a calidad.

Su consumo cubre las necesidades proteicas diarias.

Producto recomendado a personas con obesidad y control del colesterol, ya que su grasa contiene mayor calidad de grasa insaturada.

Valores Medios Nutricionales (Porción 100 gr)

  • Valor energético 419 Kcal – 1753 kJ
  • Grasas 32,5 g
  • Grasas Saturadas 9,3 g
  • Hidratos de carbono < 0,10 g
  • Azúcares < 0,10 g
  • Proteína 31,5 g
  • Sal 4,2 g

11 valoraciones en Jamón de Cebo de Campo Ibérico

  1. felipe s. (propietario verificado) –

    escelente y solprendido por la rapidez de entrega,el jamon supera con creces lo esperado.volvere a repetir seguro ,muy aconsejable.gracias un saludo

  2. JULIÁN S. (propietario verificado) –

    Un jamón excelente!!

  3. Victor Manuel Lahoz Garcia (propietario verificado) –

    Excelente producto, en este caso en el punto para consumir.

  4. Magdalena Borras Corró (propietario verificado) –

    Estupendo, buenísimo

  5. BEATRIZ (propietario verificado) –

    Excelente producto y de calidad

  6. ANGEL ESPAÑOL GILABERT (propietario verificado) –

    muy bien, solo hecho en falta algun detalle , no a la primera vez , pero si al comprar mas veces.gracias

  7. Rafael R. (propietario verificado) –

    Envío rápido y excelentemente cortado y envasado, aunque hay envases que dejan un sabor más natural al jamón, por ello al producto final le doy un 9 sobre 10.

  8. Victor Manuel Lahoz Garcia (propietario verificado) –

    Excelente servicio y mejor servicio.

  9. Anónimo (propietario verificado) –

    Jamón riquísimo. Juan Manuel nunca defrauda.

  10. Sofía Alday Martínez de Cestafe (propietario verificado) –

    Muy rápido e informando en todo momento

  11. mcarmen c. (propietario verificado) –

    Atención ágil y muy buena.

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