Lomo fresco de Cerdo Ibérico
El Lomo fresco de cerdo ibérico es una Pieza noble por excelencia, de color rosáceo con vetas blancas de grasa, elaborado con el músculo íleo espinal del cerdo, desprovisto de grasa externa, aponeurosis y tendones.
El Lomo fresco de cerdo ibérico es una Pieza noble por excelencia, de color rosáceo con vetas blancas de grasa, elaborado con el músculo íleo espinal del cerdo, desprovisto de grasa externa, aponeurosis y tendones.
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